Rosé proveniente dos solos arenosos do Bairro, pelo método tradicional de bica aberta com contacto pelicular pré-fermentativo inferior a 4 horas e temperatura de fermentação controlada a 15ºc. De cor rosa claro, no paladar denota o estilo dos vinhos rosados, fresco, baixo teor alcoólico, fluído mas em equilíbrio entre a suavidade resultante de uma vinificação cuidada e a acidez natural.