Em 2022 a SIVAC lança o primeiro vinho rosé da gama Canto da Vinha a partir da combinação das variedades Touriga Nacional e Syrah. Com uma aceitação superior ao expectável podemos afirmar que o Canto da Vinha Rosé IGP Tejo é neste momento uma das referências preferidas dos nossos consumidores.
Resultante da combinação das variedades Fernão Pires e Arinto, o Canto da Vinha Branco IGP Tejo é o produto dos melhores brancos da colheita.
Rosé proveniente dos solos arenosos do Bairro, pelo método tradicional de bica aberta com contacto pelicular pré-fermentativo inferior a 4 horas e temperatura de fermentação controlada a 15ºc.
Simples, leve, fresco e elegante preservando toda a pureza aromática da fruta com ligeiro toque floral. O que o torna, consensualmente num vinho de agrado mundial.
Vinificação com desengace total e temperatura de fermentação controlada a 15ºC, resultando num vinho jovem, leve, elegante e fresco, com um sabor agradável da fruta bem madura.
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