A fundação em 1974 da empresa Sociedade Ideal de Vinhos de Aveiras de Cima está na génese do que hoje representa a SIVAC.

Pelo meio, desenrolou-se uma riquíssima história feita essencialmente de pioneirismo, perseverança, astúcia e arte de fazer bem onde outros achariam que bastaria fazer.
A colheita de 2022, agora engarrafada para a celebração das bodas de ouro e a sua excelência vínica, ofereceu-nos uvas extraordinárias que promoveram este vinho que fomos avaliando ao longo do tempo, para percebermos que estava á altura do que dele se exigia.
Assim, em Abril de 2024, com o veredito final, nasce o CANTO DA VINHA 50 anos.